Edito de septembre 2013 : Professionnaliser la reprise ! (M. BOUREL)

Le semblant actuel de reprise économique de notre pays semble être lié aux bonnes conditions climatiques de cet été. Plus spécifiquement, l’activité des cavistes a connu depuis plusieurs mois déjà des résultats satisfaisants. Ce bon début d’année s’explique principalement par une hausse de la consommation à domicile, au détriment de…

Les actualités syndicales (réservées aux adhérents)

Cette page s'adresse aux cavistes adhérents du SCP. Vous y trouverez, progressivement, les comptes rendu des conseils d'administration, des informations divers spécifiques aux cavistes et à la mission syndicale du SCP, et tout élément utile à la diffusion pour faire vivre le réseau large qui compose notre syndicat. Paris ne s'est…

Quel avenir pour les vins et pour les cavistes ?

Un sociologue, conseiller en prospective, se penche sur une boisson mythique : l'avis de C. Gatard Christian Gatard est sociologue, conseiller en prospective, romancier et essayiste. Il dirige la collection Géographie du futur aux Editions de l’Archipel. Année après année, il identifie dans notre présent ce qui deviendra les racines…

Le caviste dans son rôle de prescripteur : la Dégustation Presse du 17 avril

Le 17 avril dernier, à l'invitation de Yves Legrand, des journalistes enthousiastes ont participé à une dégustation exemplaire Lorsque le Syndicat des cavistes professionnels a souhaité, fin 2012, faire la démonstration de sa capacité d'impulser et créer les tendances de fond sur le marché des vins et alcools, les administrateurs…