Annonce

contract de professionnalisation en alternance caviste sur 1 ans


06 70 89 49 40
  • CDD
  • Apprenti
Vendeur- Conseil
  • Gestion
  • Hôtellerie/Restauration
  • Sommelier
Moins de 1 an ou stage longue durée
apprentis sommelier au restaurant Mavrommatis Paris 75005 durant 9 mois
Disponible immédiatement
Détails de l'annonce
Madame, Monsieur,

Actuellement élève à l’ICOP de Villejuif en brevet professionnel sommellerie,
Diplômé de la mention complémentaire sommellerie.
Et du baccalauréat en service et commercialisation en salle.
Le choix de ce brevet me permet de perfectionner mes connaissances dans ce domaine.
Cette formation alterne une semaine de cours puis trois semaines en entreprise.

Attiré par l’œnologie, j’envisage depuis de nombreuses années de travailler dans le monde du vin.

Rattaché au chef sommelier du restaurant Drouant, et au chef sommelier du restaurant Mavrommatis
ainsi qu'au caviste Hervé Gomas « les caves d'O » Milly La Foret 91490
J’étais en charge de conseiller les clients sur le choix des vins, sur les alliances avec les mets et l'organisation et le rangement de la cave. Il m' est arriver de gérer seul l'ouverture d'une cave.

Tenace autonome et conscient de l’exigence d’une telle formation, mon expérience chez un caviste les week-ends m’a déjà conféré une aisance dans la relation commerciale et la vente des vins et alcools.
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