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25 ans en reconversion recherche alternance sommelier/caviste Ile de France

Infos vendeur Contacter Mohamed

0617750160
Apprenti
Vendeur- Conseil
  • Sommelier
  • Autre
Moins de 1 an ou stage longue durée
Disponible immédiatement
Détails de l'annonce
Depuis 6 ans (décembre 2013- décembre 2019) engagé dans l’armée de terre (Légion étrangère) m’ayant conduit au poste de chef d’équipe Génie infanterie, je souhaite aujourd’hui m’orienter vers un autre univers et apprendre des choses nouvelles.
Étant moi-même amateur de vin, j’ai pu échanger avec les cavistes chez lesquels je fais mes achats et suis sensible aux discussions avec les nombreux passionnés de vin rencontrés à ces occasions. Connaître le terroir et l'histoire du produit acheté m'a tout de suite conquis. Je voudrais donc découvrir cet univers tellement particulier et vaste à la fois et ce dans un cadre professionnel. J'ai assisté à des conférences web sur le vin avec des passionnés. Savoir que l'on peut passer des heures à échanger sur une dégustation avec des professionnels du monde du vin me donne envie de m'investir pour pouvoir, un jour, moi-même partager cet univers avec d'autres personnes.
J’ai du coup commencé une formation par alternance chez Franck Thomas Formation à Paris pour devenir Sommelier/Caviste Ambassadeur en Gastronomie et
je suis à la recherche d’un caviste qui m’accueillerait en tant que maitre de stage.

Certes je ne suis pas de culture vigneronne. Mais je suis une personne motivée et déterminée à réussir dans ce que je veux entreprendre. Mes ambitions, c’est de pouvoir acquérir un nouveau savoir-faire, d’élargir mes connaissances en m'appuyant sur ce que j'ai pu apprendre auparavant, je peux apporter une énergie positive, une rigueur dans le travail. Mes années militaires m’auront permis d’acquérir une expérience avec beaucoup de diversité, en visitant plusieurs pays et en observant plusieurs cultures (République Centrafricaine, Côte d’Ivoire, Mali). Je me suis engagé très jeune mais au fil des années j’ai grandi en maturité en écoutant les autres, j’ai pu voir sous différents angles, j’ai appris à diriger une équipe. Cela m’a permis aussi de prendre des décisions importantes, de planifier des plannings, de faire de la pédagogie et apprendre à me dépasser.

Je suis à votre disposition pour tout complément d’informations et vous remercie d’avance de vous intéresser à mon profil.
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