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Le SYNDICAT DES CAVISTES PROFESSIONNELS rassemble et fédère à la fois cavistes indépendants, franchisés et chaînes intégrées, unis au sein d’une seule et unique organisation professionnelle représentative au plan national.
Découvrir
Le SCP
Le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) est un syndicat professionnel qui rassemble et fédère à la fois cavistes indépendants, franchisés et chaînes intégrées, ce qui est un fait unique pour la profession des cavistes qui est désormais unie au sein d’une seule et unique organisation professionnelle représentative au plan national alors que les cavistes étaient jusqu’alors dispersés entre une multitude d’indépendants et quelques réseaux organisés.
Le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) a pour vocation de dynamiser la profession des cavistes afin de donner une identité au circuit autour des valeurs du métier.
Charte de bonne conduite
Sa renommée et le caractère sensible – notamment au regard des enjeux de santé publique – de l’activité économique exercée par ses adhérents et ses partenaires, ont conduit le SCP à élaborer et adopter la présente charte de bonne conduite.
La présente charte de bonne conduite permet de guider ses actions et ses décisions ainsi que celles de ses adhérents et de ses partenaires, avec pour objectif de servir de référence pour la promotion de pratiques éthiques et responsables dans le domaine de la vente de vin et de la promotion de la culture viticole
Tout ce qu’il faut savoir pour
Devenir caviste
Avant tout commerçant, le caviste est en contact permanent avec la clientèle. Ce spécialiste des vins, bières et/ou alcools d’origine et de tradition possède une véritable expertise sur ces univers de produits, que ce soit sur les terroirs, les cépages, les appellations, l’histoire et les spécificités des producteurs, la conduite de la vigne, les techniques de production, les conditions de service, les modes et durée de conservation, l’accord aux mets…
![Vitrine-spiritueux-Inspirés-agrappa-la-cave-Colombes-2](https://www.cavistesprofessionnels.fr/wp-content/uploads/2024/10/Vitrine-spiritueux-Inspires-agrappa-la-cave-Colombes-2-scaled.jpg)
Etre Caviste, c’est assurément exercer un métier de passion.
QU’EST CE QU’UN BON CAVISTE ?
Le métier de caviste est avant tout un métier de conseil. Mais pour réussir pleinement cette mission, le bon caviste est tenu de respecter plusieurs règles.
![e678c1000b23f52f3219d1acb985-1593175](https://www.cavistesprofessionnels.fr/wp-content/uploads/2024/10/e678c1000b23f52f3219d1acb985-1593175.jpg)
Les cavistes traditionnels doivent se différencier par le développement de concepts novateurs et se positionner sur des segments porteurs.
L’époque est également au développement des animations permettant au caviste d’entretenir des liens de qualité avec sa communauté de clients, via soirées thématiques, d’initiations et dégustations,…
![139768971_3587019808048501_826237169974381278_o](https://www.cavistesprofessionnels.fr/wp-content/uploads/2024/10/139768971_3587019808048501_826237169974381278_o.jpg)
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Les cavistes professionnels ont rassemblé dans ce document quelques éléments utiles à ceux qui envisagent de devenir caviste en ouvrant un point de vente.
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Veuillez trouver ci-dessous les critères de prise en charge 2023, validés lors du Conseil d’Administration du Fonds d’Assurance Formation des Chefs d’ Entreprises Artisanales (FAFCEA) du 29/11/2022. Critères Alim Janvier 2023
Veuillez trouver ci-dessous le communiqué suivant Actualités sociales-Décembre 2022
Le SCP &
Les partenaires
Un réseau solide
Parce qu’il est la seule organisation professionnelle du métier de caviste au plan national, le Syndicat des cavistes professionnels est membre de nombreuses instances officielles.
Il a par ailleurs conclu des partenariats avec des acteurs engagés au service de nos entreprises.
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