Syndicat des Cavistes Professionnels

Le SYNDICAT DES CAVISTES PROFESSIONNELS rassemble et fĆ©dĆØre Ć  la fois cavistes indĆ©pendants, franchisĆ©s et chaĆ®nes intĆ©grĆ©es, unis au sein d’une seule et unique organisation professionnelle reprĆ©sentative au plan national.

DƩcouvrir

Le SCP

Le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) est un syndicat professionnel qui rassemble et fĆ©dĆØre Ć  la fois cavistes indĆ©pendants, franchisĆ©s et chaĆ®nes intĆ©grĆ©es, ce qui est un fait unique pour la profession des cavistes qui est dĆ©sormais unie au sein d’une seule et unique organisation professionnelle reprĆ©sentative au plan national alors que les cavistes Ć©taient jusqu’alors dispersĆ©s entre une multitude d’indĆ©pendants et quelques rĆ©seaux organisĆ©s.

Le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) a pour vocation de dynamiser la profession des cavistes afin de donner une identitƩ au circuit autour des valeurs du mƩtier.

Charte de bonne conduite

Sa renommĆ©e et le caractĆØre sensible – notamment au regard des enjeux de santĆ© publique – de l’activitĆ© Ć©conomique exercĆ©e par ses adhĆ©rents et ses partenaires, ont conduit le SCP Ć  Ć©laborer et adopter la prĆ©sente charte de bonne conduite.

La prƩsente charte de bonne conduite permet de guider ses actions et ses dƩcisions ainsi que celles de ses adhƩrents et de ses partenaires, avec pour objectif de servir de rƩfƩrence pour la promotion de pratiques Ʃthiques et responsables dans le domaine de la vente de vin et de la promotion de la culture viticole

Tout ce qu’il faut savoir pour

Devenir caviste

Avant tout commerƧant, le caviste est en contact permanent avec la clientĆØle. Ce spĆ©cialiste des vins, biĆØres et/ou alcools d’origine et de tradition possĆØde une vĆ©ritable expertise sur ces univers de produits, que ce soit sur les terroirs, les cĆ©pages, les appellations, l’histoire et les spĆ©cificitĆ©s des producteurs, la conduite de la vigne, les techniques de production, les conditions de service, les modes et durĆ©e de conservation, l’accord aux mets…

Etre Caviste, c’est assurĆ©ment exercer un mĆ©tier de passion.

QU’EST CE QU’UN BON CAVISTE ?

Le métier de caviste est avant tout un métier de conseil. Mais pour réussir pleinement cette mission, le bon caviste est tenu de respecter plusieurs règles.

Les cavistes traditionnels doivent se diffƩrencier par le dƩveloppement de concepts novateurs et se positionner sur des segments porteurs.
L’époque est Ć©galement au dĆ©veloppement des animations permettant au caviste d’entretenir des liens de qualitĆ© avec sa communautĆ© de clients, via soirĆ©es thĆ©matiques, d’initiations et dĆ©gustations,…

Vous voulez devenir caviste ?

AccƩdez Ơ notre guide exclusif dƩdiƩ Ơ la crƩation de votre cave.
Les cavistes professionnels ont rassemblƩ dans ce document quelques ƩlƩments utiles Ơ ceux qui envisagent de devenir caviste en ouvrant un point de vente.

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AdhĆ©rer au SCP, c’est la garantie de rester Ć  jour des derniĆØres informations rĆ©glementaires, juridiques et sociales.

Les adhĆ©rents reƧoivent chaque mois par courriel la Lettre d’informations « Info cavistesĀ Ā» en exclusivitĆ©.

Ils peuvent en outre interroger directement et confidentiellement le SCP par courriel Ć  l’adresse : scp@cavistesprofessionnels.fr

La qualitĆ© d’adhĆ©rent Ć  jour de cotisation sera vĆ©rifiĆ©e avant toute rĆ©ponse.

Le SCP &

Les partenaires

Un rƩseau solide

Parce qu’il est la seule organisation professionnelle reprĆ©sentative du mĆ©tier de caviste au plan national, le Syndicat des cavistes professionnels est membre de nombreuses instances officielles.

Il a par ailleurs conclu des partenariats avec des acteurs engagƩs au service de nos entreprises

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Vous bĆ©nĆ©ficiez Ć©galement d’avantages rĆ©servĆ©s aux adhĆ©rents.

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