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Par Francesco Bonfio, président de l’AEPI (Associazione Enotecari Professionisti Italiani) Créditphoto : M. Marco Zamperini Siena Septembre étant terminé, je vais m’essayer à dresser un bilan de la situation des cavistes...
Chronique d’humeur par Yves Legrand, président d’honneur du Syndicat des Cavistes Professionnels Les foires aux vins battent leur plein même si c’est un bide ; les tartuffes du jaja exposent sur de grandes affiches leurs médailles, comme celles placardées sur la...
Les huit finalistes du Concours du Meilleur Caviste de France 2020 sont : (par ordre alphabétique) : BALL Philippe : La Cave des Anges – 67480 FORSTFELD COLIN Serge : Le Repaire de Bacchus De Maistre – 75018 PARIS LEPAGE Julien : La Vignery – 78100...
Ou comment la covid19 s’est permis de rappeler quelques priorités … Il est temps de ré-attérir de ces semaines bizarres qui nous ont conduit à changer profondément nos habitudes. Cela a nécessité un effort important pour nombre de nos concitoyens plutôt habitués...
Un des faits médiatiques du Concours est assurément la rencontre avec son parrain, une personnalité grand public sensible à nos univers, qui rapproche les cavistes de la société civile et fait plaisir à nos clients....
