VINO SEMPER : le partenariat Vinosemper / coopératives de l’UNSCV : des actualités
Vino Semper, pour préparer le marché de demain
C’est grâce au soutien de nos partenaires Vino Semper que nous pouvons réaliser tout notre travail d’enquêtes et d’analyses.
Ils accompagnent ainsi la démarche menée PAR le Syndicat des Cavistes Professionnels, POUR les Cavistes.
C’est pour valoriser ce soutien (réel et important) de nos partenaires privilégiés historiques que nous relaierons sur une page dédiée à cet effet leurs communications réservées aux Cavistes.
Qui sont les partenaires privilégiés Vino Semper ?
Des fournisseurs (liste ci-dessus) qui travaillent avec les Cavistes en France et comprennent le rôle prescripteur et par conséquent moteur que les Cavistes peuvent jouer pour leurs marques et plus généralement pour dessiner le marché du vin et des alcools de demain.
Qu’apportent-ils aux Cavistes ?
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Derniers jours pour participer à THE évènement Caviste de l’année
Les chiffres de 2015 commencent à sortir. Malgré une année très mouvementée, et de vraies disparités, le chiffre d’affaires moyen des Cavistes reste solide et a même réussi à progresser.
La vendange 2015 est en hausse de 2% par rapport à 2014, avec 47,9 millions d’hectolitres entrés dans les caves françaises. Mais les différences sont notables entre segments, avec une baisse de 1% en moyenne sur les AOP et de 8% pour les vins sans indication géographique, une hausse pour les IGP de 5% et de 9% pour les eaux-de-vie. De quoi, enfin, commencer à reconstituer des stocks malmenés par des années de moindre production.
Par Stéphane Le Rest, Les Couleurs du Vin (35)
