Les cavistes se sentent trahis

Nous apprenions la semaine dernière que la société américaine Brown Forman (propriétaire entre autre de la marque de whisky Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, mais aussi de Southern Comfort, Finlandia, Jack Daniel’s & Cola, Canadian Mist, Korbel, Gentleman Jack, el Jimador, Herradura, Sonoma-Cutrer, Chambord, New Mix, Tuaca et Woodford Réserve…

Les cavistes professionnels soucieux d’une juste information de leur clientèle en matière des bons usages des vins et alcools

Qui de mieux placé qu’un caviste pour délivrer des messages simples, clairs et positifs en matière de bonnes pratiques de consommation ? Les cavistes professionnels ont commencé fin 2013 à diffuser à leurs clientèles un guide aux couleurs du Syndicat qui les représente, portant sur la consommation des vins et…

Le Vin : l’atout cœur des Français !

Selon la 4ème édition du baromètre Ifop / Vin & Société*, le vin est un produit incontournable du quotidien, indissociable d’une certaine idée de la France alliant convivialité, patrimoine et vitalité économique. Le vin, présent dans la vie quotidienne des Français Les Français privilégient le vin pour accompagner les repas (94%),…

Edito de septembre 2013 : Professionnaliser la reprise ! (M. BOUREL)

Le semblant actuel de reprise économique de notre pays semble être lié aux bonnes conditions climatiques de cet été. Plus spécifiquement, l’activité des cavistes a connu depuis plusieurs mois déjà des résultats satisfaisants. Ce bon début d’année s’explique principalement par une hausse de la consommation à domicile, au détriment de…

Les actualités syndicales (réservées aux adhérents)

Cette page s'adresse aux cavistes adhérents du SCP. Vous y trouverez, progressivement, les comptes rendu des conseils d'administration, des informations divers spécifiques aux cavistes et à la mission syndicale du SCP, et tout élément utile à la diffusion pour faire vivre le réseau large qui compose notre syndicat. Paris ne s'est…

Quel avenir pour les vins et pour les cavistes ?

Un sociologue, conseiller en prospective, se penche sur une boisson mythique : l'avis de C. Gatard Christian Gatard est sociologue, conseiller en prospective, romancier et essayiste. Il dirige la collection Géographie du futur aux Editions de l’Archipel. Année après année, il identifie dans notre présent ce qui deviendra les racines…

Le caviste dans son rôle de prescripteur : la Dégustation Presse du 17 avril

Le 17 avril dernier, à l'invitation de Yves Legrand, des journalistes enthousiastes ont participé à une dégustation exemplaire Lorsque le Syndicat des cavistes professionnels a souhaité, fin 2012, faire la démonstration de sa capacité d'impulser et créer les tendances de fond sur le marché des vins et alcools, les administrateurs…