Un apéritif, un repas, une dégustation DOIVENT être accompagnés d’eau à volonté.

La première raison est que « l’alcool » déshydrate (maux de tête). Il faut donc intervertir un verre qui en contient avec un verre d’eau.

Mais n’oubliez jamais : le but ultime de la dégustation est de prendre du plaisir avec peu de quantité. Ne pas se satisfaire du « correct ». La vie est trop courte pour boire (et manger) mauvais.

Et si la quantité d’alcool légale est dépassée, on ne prend pas le volant, on dort sur place !